sCHpis-CHartä

gemischte variation

gefüllte crêpekugeln mit dippsauce

knoblauchbrot überbacken

gebackene käsetaschen

gemischte variation

trockenfleischspezialität

ab 2 pers. gemischter salat, hausdressing

hät solangs hät

klare kraftbrühe, einlage

schweizer geflügel, brot, salat, zwiebeln, pepperoni, tomaten & käse / mit kartoffel-chips

mit salat & schweizer geflügelstreifen

servelat und emmentaler-käse mit zwiebeln und essiggurken

rösti mit speck, zwiebeln, tomaten & käse überbacken

knusprige rösti mit zwei gebratenen eiern

kartoffelspezialität mit käse-ei-zwiebel-mischung überbacken

schweinscordon-bleu, bündnerfleisch & käsefüllung

drei kleine schweinscordon-bleus, verschieden gefüllt

kalbfleischcordon-bleu mit truthahnschinken & käse

gemüsecordon-bleu mit käse, pommes frites

mariniertes schweizer geflügelfleisch am spiess, frittierte kartoffelschnitze & tagesgemüse

mit schweizer kalbfleisch

panierte schweinsschnitzel mit pommes frites

mit kalbsbratwurst ca. 160g

frittierte fischstreifen (zander), kartoffelschnitze & knoblauchsauce

Apperitiv

Säfte

Drinks ohni

grenadine, zirtonen-, orangen-, ananassaft

aprikose, mango, kokos, rahm, ananassaft

mango, zitronen-, orangen-, ananassaft

Drinks mit

cachaca, limes, rohzucker

rum, cocoscreme, ananassaft

tequila, orangensaft, grenadinesirup

triple sec, limejus, tequila

triple sec, limejus, tequila, früchte

tequila, cachaca, zitronen-, ananassaft

wodka, red bull

wii offä & fläsCHe

wiissä sCHwizerwii

assamblage aus riesling-sylvaner, chardonnay, pinot gris

in der nase: intensiv, fruchtiges bouquet mit aromen von exotischer frucht und ananas
im gaumen: gute struktur, frisch, ausgewogen, weicher anhaltender auftakt

von drei winzern die traditionsreichen, weissen zürichseerebsorte räuschling vereint zu einer assemblage
in der nase: frische zitrusaromen, blüten, feuerstein, im gaumen: frische säure und mineralität, vielschichtige aromatik

quitten und mangoaroma mit dezenten noten von gerösteten mandeln
im gaumen: samtig und extrareich mit aromen von mirabellen, lindenblüten und gedörrten früchten

intensive fruchtnoten nach zitrusfrüchten; weich im auftakt, reicher körper mit vielschichtigen fruchtaromen, finessenreich, mild und ausgewogen

in der nase: birnen, apfel, zitrus, blütenhonig
im gaumen: frisch, füllig mit einem lieblichen touch, elegantes säurespiel, der abgang ist angenehm und weich

wy-empfehlig

lönd SIE siCH überrasCHä, mir beratet SIE gern

sCHwizer rose

ostschweiz

rotä sCHwizerwii

blauburgunder

assamblage aus pinot noir, cabernet sauvignon, garanoir

in der nase: intensiv, fruchtig, würzig, im gaumen: schöner körper, frisch, mit weichen gerbstoffen, angenehmer abgang

in der nase: lässt uns das bouquet an rote beeren, cassis und unterholz denken, im gaumen: präsentiert er sich elegant und fruchtig

in der nase: dunkles leuchtendes rubin, im duft intensiv nach kirschen
im gaumen: fülliger geschmack, angenehme säure, finale warm und angenehm

europäer

reifes und würziges aroma des primitivo ergänzt hervorragend den duft von schwarzen beeren des merlot
aromaverfeinerung durch feine würzige noten und einem hauch vanille

sehr markantes und fruchtbetontes aroma nach dunklen beeren und früchten
mit deutlich spürbaren nuancen nach gewürzen und neuem holz

durch das trocknen der beeren auf strohmatten vor der kelterug entsteht ein intensiver wein.
sehr reich und aromatisch mit feinen dürften nach dörrobst, so präsentiert sich dieser amarone.

getränk

biär

mineral

offä-ussCHank

fläsCHe

CH favoritä

heissi getränk

kaffee, hausgeist, rahm, schokoladensplitter

blue curaçao, kaffee, milchschaum

kaffee, milch, auf eis serviert

karamell, kaffee, milch

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